Les poissons

Bocal de rouget aux saveurs et couleurs méditerranéennes  +2€

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Feuilletine de bar accompagnée d'un beurre blanc safranéFeuilletine de bar

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Hamburger de turbo accompagné de sa crème d'herbes  +2.5€

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Lasagnes de lotte au rutabaga et verveine  +1€

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Saint jacques crues cuites servies avec leurs légumes respectifs (tomate marinée et fondue de poireaux)  +2.5€

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Homard aux girolles suivi de sa bisque  +3.5€

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Boudin blanc de cabillaud à l'écume de langoustine et copeaux d'artichaud  +1€

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Cocotte de truite au fumé d'étrilles à l'anis accompagnée de sa courgette spaghetti

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Dorade à la crème d'ail noir de Billom, accompagnée d'un bonbon de légumes  +1€

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