Les apéritifs

Exemples de toasts :

Verrines :

  • Compotée de courgettes, crème au parmesan
  • Magret de canard fumé, fromage de chèvre, pommes
  • Chantilly de lentilles, saucisse, marron
  • Crème brulée carotte cardamome
  • Crème fromage de chèvre, pomme, magret
  • Boudin noir, banane aux épices, speculos

Bouchées :

  • Tartelettes mini ratatouille
  • Bouchée bleu noix
  • Samoussa poulet, côte de blette, massalé
  • Samoussa cabillau, poireau, curcuma
  • Maki truite fumée, vert de côté de blette

Cuillères :

  • Avocat, pistache, noix
  • echalotte, rondelet

Brochettes :

  • Melon merguez
  • Poire, magret, tomate cerise

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